茄子煲的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、抗衰老、健脾等功效；可与明虾 、肥牛、鲇鱼搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、改善肝功能、降低胆固醇等功效；可与莴笋、洋葱、马齿苋搭配；与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增强性欲、防心肌梗死等功效；可与紫菜、葡萄、娃娃菜搭配；与葡萄、茶叶、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、解热毒等功效；可与魔芋、苋菜、香菇搭配；与红豆、雪花梨、明虾相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、促消化等功效；