| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 清炒大虾仁热量/卡路里257千卡 | |||

1、虾仁解冻放入料酒淀粉腌制8分钟

2、热锅凉油放入腌制好的虾仁爆炒出锅备用

3、黄瓜切丁、胡萝卜切丁焯水备用

4、起油锅放入葱姜炒香后放入备好的蔬菜,翻炒后倒入鲜贝露,最后倒入炒好的虾仁,翻炒加入适量的盐,继续翻炒后出锅。

5、鲜滑的大虾仁成品图!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清热利水、抗衰老等功效;可与墨鱼、黑木耳、苹果搭配;与杏、干辣椒、橙子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与比目鱼、大米、狗肉搭配;与山楂干、茼蒿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、益气生津、大便秘结等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、减肥等功效;可与牛上脑、腹部牛肉、牛臀肉搭配;与嫩豆腐、豆干、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
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