| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 西芹炒木耳热量/卡路里49千卡 | |||

1、木耳洗净撕成小朵,芹菜切成小段。

2、花椒入锅中爆香捞出。

3、放入葱蒜爆香。

4、加入芹菜略炒。

5、加入木耳翻炒。

6、加盐、鸡精调味出锅。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、降血压、提神等功效;可与茭白、豆腐、核桃搭配;与河蚬、黄豆、文蛤相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、止血止痛、便血等功效;可与竹笋、草鱼、海蜇搭配;与猪血、麦冬、海螺相克,同食可能会引起不适;
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