| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 一口小蛋糕热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡,相当于吹小号364分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有材料
2、鸡蛋放进打蛋盆，加入砂糖
3、用打蛋器打发，打至发白，变顺滑，变粘稠
4、筛入面粉，搅拌均匀，用翻拌手法，不要划圈，会起筋
5、加入牛奶，油，同上一步拌匀
6、加入几滴柠檬汁，去蛋腥味，拌匀，然后预热烤箱，150度上下火
7、12连蛋糕模放入纸托，方便脱模，没有纸托可以刷一层油，
8、蛋糕糊倒入裱花袋，没有裱花袋可以用保鲜袋，倒入一角，角剪一个小口
9、挤入纸托中，大概八分满就好，蛋糕烤的时候会膨胀
10、然后将模具放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤25分钟
11、烤好拿出来冷却，完成开吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效；可与干贝、干辣椒、辣椒搭配；与地瓜、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容养颜等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、清热化痰、止咳等功效；可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配；与山楂干、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
