| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 香菇彩椒盅热量/卡路里1169千卡 | |||

1、主料

2、猪肉剁碎

3、.香菇切丁

4、姜蒜切成沫

5、将肉沫与香菇丁、姜蒜沫搅拌在一起

6、放入适量胡椒粉

7、加入适量料酒、酱油,搅拌均匀后,腌制一会

8、用小刀在辣椒顶部划开一圈口子

9、小心的将辣椒柄拔出,并将辣椒里面掏干净

10、将适量肉沫酿入辣椒

11、绿椒、黄椒也同样处理

12、锅里烧开水,将彩椒盅放到蒸架上,大火蒸10-15分钟左右

13、蒸好后,可以对切或切断来食用
红甜椒的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效;可与扁豆、冬笋、南瓜搭配;与乌梅、牛排、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防佝偻病、抗血栓等功效;可与猪肉、木耳菜、武昌鱼搭配;与野鸡、基围虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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