| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 丝瓜黄豆热量/卡路里61千卡 | |||

1、丝瓜去皮切成长条,入淡盐水中略泡。

2、锅中油烧热,入干红椒爆香。

3、加入丝瓜条翻炒。

4、加入卤黄豆。

5、加盐炒均,加鸡精调味出锅。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、活血、利尿等功效;可与虾皮、鸭肉、海虾搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
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