| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 葱油饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备材料。

2、面粉中打入一个鸡蛋,用温水和好,面和的稍微软一点。

3、香葱葱白切末放入碗中,将油烧热浇入到葱末中,葱花的香味一下扑鼻而来。

4、和好的面饧二十分钟后,充分揉匀,将面擀成方形大薄片。抹上晾凉的葱油。

5、撒上香葱末和少许盐,将面片上下左右各切两刀,但千万别切断,共八刀。

6、将面饼的右上角向下折。

7、右下角向上折。

8、将折好的面饼向左折到中间。

9、中上角折下来,中下角折上来。

10、将折好的面饼再次翻到左边。

11、同样的方法再次折好,将面饼擀薄。

12、电饼铛内刷油,预热后放入面饼;烙至两面金黄。

13、切成小块摆在盘中。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与百合、桂圆肉、茼蒿搭配;与茶叶、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
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