乌鸡甲鱼汤的热量/卡路里_乌鸡甲鱼汤的做法

1、前期准备材料，
我采用的是乌鸡，去毛，掏取内脏，去鸡屁股和爪尖……
2、把乌鸡分成均匀的小块，本次我只用了四分之一的量，剩下的乌鸡分袋装起来，放入冰箱冷冻，供下次使用……
3、活甲鱼，不敢杀，于是我拿去了卖鱼的地方，麻烦杀鱼的人帮我杀的……
4、把杀好的甲鱼，放血，然后尾根开始开膛取出五脏六腑（罪过，罪过），开水烫一下，之后把甲鱼皮剥掉，在把胆汁和黄酒和匀涂抹于甲鱼表面（可除腥）……把甲鱼分块……
5、做好准备材料：葱，姜，香菇，黄芪，党参，桂圆，枸杞，山药段……
6、所有材料共同放入锅中，倒入料酒少量，胡椒粉山药先不要放，先煮上半个多小时，待水开，祛除表面的浮末……再煮半小时后，放入山药……慢火煮半小时（别忘了起锅前10分钟放盐哦）……
7、出锅啦，放入香菜……

甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾、健胃、清热消淤等功效；可与蜂蜜、白鸽肉、桂圆搭配；与桃、鸭翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、补肝益肾等功效；可与糯米、芸豆、蒜薹搭配；与皮皮虾、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、带下、消渴等功效；可与薏米、葡萄、枣搭配；与胡萝卜、虾、猪肝相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防治肿瘤、预防佝偻病等功效；可与牛里脊、毛豆、马蹄搭配；与河蟹、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；

黄芪的热量287千卡（每100克）；具有降低血液黏稠度、抗缺氧、抗自由基损伤等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；

乌鸡甲鱼汤的热量和减肥功效