| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 98克 | 卤蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于听音乐124分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡蛋煮熟拨皮，水开后煮了7分钟，里面是有些硬的溏心的，大家也可以根据自己喜好煮喔。
2、准备好材料和一个可以放下鸡蛋的保鲜盒
3、把水加到刚刚没过鸡蛋就可以了，放入一勺糖，我没有冰糖就加了砂糖，溶解后加入生抽和五香粉(我用胡椒粉代替了，我家没五香粉了，嘿嘿)，根据自己口味多加少加都可以，可以尝一下
4、盖上盖，放进冰箱里冷藏一夜，第二天就可以吃了，省去了卤煮的时间喔。
5、当当，我这个是晚上11点做的，早上9点切开的，已经入味了，如果时间充足多放一会会更入味喔。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与青椒、小米面、香椿搭配；与糖精、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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