| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 橙香蛋糕热量/卡路里580千卡 | |||

1、把需要的东东都捡出来~

2、蛋清分离在打蛋碗里,一定要无水噢!备用~

3、之前做的橙皮酱有点干了,不过完全不影响 它待会儿会完美迸发橙子香味哟~

4、橙皮放入蛋黄,用搅蛋器均匀地搅散之~

5、筛子筛一遍 ps.之前一直自信地认为这是在走过程,然而并不是……

6、筛好了,酱紫~

7、加入白砂糖,10g不多,到不用担心口感,因为橙子皮酱已经很甜咯~搅拌~

8、加牛奶,搅拌~

9、加橄榄油(个人觉得没有玉米油 选用没什么特别味道的植物油都可以代替 ),搅拌~

10、搅拌搅拌~

11、先铺好~

12、额……多出来那么多的 只能放这里了 ~为了方便后面脱膜 直接铺纸 就不用脱膜啦(机智脸)~

13、打发蛋白。曾经我也是手动打发的人……后来发现没到几次 就撸出肌肉以后……果断屈服于科学技术……

14、硬性发泡 小尖尖静静地立着的时候就很完美了~

15、划十字 分三次 蛋白加入蛋黄酱~这个过程要在尽量保持蛋白微型泡泡不被弄破的前提下 快速搅匀~

16、五分之四装满小杯杯~

17、剩下滴~

18、130度40分钟以后 其实蛋糕顶部还有一点点湿……所以 果断回炉~

19、7分钟150度以后

20、快快试一个新~ 0.5cm酥酥脆脆后立马清新柔软~橙香即现~~~

21、舍不得一口一个……

22、大号的……你 就是明天的早饭啦~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与干辣椒、玉米、干贝搭配;与地瓜、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善睡眠、养颜等功效;可与黑豆、香蕉、桃搭配;与鸡蛋、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效;
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