| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 151千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 浓香芝心紫薯丸热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于收碗381分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯洗净连皮蒸软
2、紫薯蒸熟捣成顺滑泥状，加入白砂糖和面粉拌匀
3、拿起拌好的紫薯泥，包入适量的马苏里拉奶酪
4、团成丸子状
5、锅内放入适量油，烧至8成热转中火放入紫薯丸炸3分钟左右捞出即可
6、咬一口，浓浓芝士香，甜甜紫薯味
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、强肾阳等功效；可与大米、芹菜、水芹菜搭配；与柴鸡、香蕉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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