| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 34千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 虾油佛手瓜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于喷射雪橇9分钟消耗的热量420 | |||||
1、佛瓜手切成细丝用水焯烫一下捞出。
2、胡萝卜丝也入锅焯烫。
3、将捞出的两丝过凉。
4、将佛手瓜丝、胡萝卜丝沥水。
5、加入虾油。
6、加入花椒油。
7、加入白醋、盐。
8、拌匀食用。
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解不孕不育、治疗高血压、预防高血压等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；可与莴笋、草鱼、比目鱼搭配；与木瓜、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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