| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 酸辣藕丁热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于蹲起58分钟消耗的热量240 | |||||
1、藕去皮切丁，冷水洗净藕粉，开水下锅焯到八分熟、捞起沥水备用
2、大蒜切碎、朝天椒切圈、香葱切葱花
3、生抽、醋、油辣椒调成汁（生抽和醋按1:1的比例）
4、热锅下大蒜碎、朝天椒圈、干辣椒、花椒 爆香
5、下藕丁翻炒均匀
6、倒入调制好的汁
7、翻炒至熟，加盐和葱花
8、可以开吃啦！
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、益胃健脾、预防贫血等功效；可与皮皮虾、猪肉、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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