| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 1048克 | 草莓酱热量/卡路里1067千卡 | |||
1、草莓洗干净用砂糖腌制,放上少许盐(一定不要多,可以不放)

2、腌制3个小时后放入不粘锅熬制,并且放入冰糖。

3、大火烧开改小火,慢慢熬制,不要急,同时不要放水,因为腌制时草莓会出水,熬制时草莓还是会出水。因为没想上传所以前面没有拍摄。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、明目、防癌等功效;可与冰糖、酸奶、豆腐搭配;与地瓜、黄瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、消毒等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、促进伤口愈合、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、生津止渴、解毒等功效;可与银耳、草莓、鸭梨搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、生津解暑、预防心血管疾病等功效;可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配;与山楂干、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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