| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 501.5克 | 中种椰蓉小面包热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡,相当于椭圆运动机179分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄油切小块，室温软化到一碰一个小洞时候加细砂糖打至蓬松。分几次加入全蛋液，搅拌均匀。再加入椰蓉拌匀，倒入鲜奶拌匀就可以了。
2、酵母和水混合均匀静置五分钟后把中种面团材料放入混匀，盖上保鲜膜。
3、发到二倍大，放入主面团水，然后放其他粉类，最后混合一起。
4、开始比较湿软
5、慢慢摔起筋后，边揉边摔，出厚膜后加黄油，最后揉成光滑面团。
6、室温发酵到原来面团二倍。
7、排气，分五团，盖保鲜膜静置15分钟。
8、包入椰蓉馅
9、压扁，刀切条
10、拉长整形，随意改变形状。
11、上下火，烤箱180度20到25分钟，上色满意盖锡纸。
12、完成非常美味。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、杀虫消疳、利尿消肿等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、治疗便秘等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与桔子、金桔、米汤相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、止咳、促进伤口愈合等功效；
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