| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 创意原盅南瓜蒸蛋热量/卡路里260千卡 | |||

1、南瓜切掉上面一小部分做成盅盖,也可雕刻出花纹(如图所示)

2、用勺子掏出南瓜子,然后将南瓜洗干净

3、水烧开,放入南瓜大火蒸15分钟左右至稍微变软

4、鸡蛋打散,加入盐拌匀

5、倒入南瓜中,盖上盖子继续蒸至鸡蛋液结成羹

6、最好上面用保鲜膜盖上,否则会有蒸气滴落下来

7、最后再加入虾仁即可再继续蒸15分

8、成品欣赏

9、成品欣赏
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有消炎止痛、解鸦片毒、护肝等功效;可与薏米、鲈鱼、红枣搭配;与鲤鱼、黄鳝、海虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与茼蒿、牡蛎 、北极虾搭配;与菠萝、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、止血等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、预防动脉硬化、增强性欲等功效;可与油菜、豌豆、大白菜搭配;与荷兰豆、橄榄、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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