翡翠藕香鲜肉饺的热量和减肥功效

1、莲藕用钢丝球刷洗干净，充分切碎。

2、鲜肉清洗干净后与大葱和生姜一起剁成肉泥。

3、剁好的肉泥跟莲藕碎装在一个容器中，加入适量蚝油。

4、加入十三香。

5、加食盐。

6、滴入少量生抽。

7、淋适量芝麻香油。

8、充分搅拌均匀，藕香鲜肉饺子馅就拌好了。

9、菠菜清洗干净，入料理机中，加少许温水搅打成泥。

10、取适量面粉，倒入菠菜泥，和成柔软的面团，加湿布饧半小时。

11、饧好的面团分取出一小团来揉搓均匀后滚成长条，分切成小剂子。

12、剂子上撒少量面粉，用手掌按扁，擀成中间略厚边缘略薄的圆片。

13、取一个圆面片，在中心位置放入适量饺子馅。

14、包制成柳叶饺子。

15、如此包好所有的饺子。

16、锅中烧水，水煮开后下入饺子，煮熟后捞出即可趁热食用。