皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补钙、补肾气等功效；可与白菜、莴笋、韭菜搭配；与羊肝、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、润肠通便、中和胃酸等功效；可与锁阳、黑米、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、中和胃酸、增进食欲等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

葱花具有增强食欲、降低胆固醇、预防感冒等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；