| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 香蕉核桃磅蛋糕热量/卡路里1752千卡 | |||

1、因为没有拍步骤图,大家见谅。
首先将香蕉压成泥,用叉子即可,加入香草精备用。

2、然后将室温软化的黄油(我是微波炉软化的)中加入两种糖,放在搅拌器中搅拌均匀。

3、接着将香蕉泥倒入黄油混合物中,进行搅拌,搅拌均匀。再将所有干粉混合(低筋面粉、苏打粉、盐、肉桂粉),混合后将面粉混合物倒入香蕉泥混合物中搅拌,搅拌均匀即可。不要过度搅拌。

4、将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的450g吐司模具中,上面撒上切好的核桃仁和适量粗糖。

5、最后放入170度烤箱烤将近一个小时,我是盖了半小时锡纸再拿掉锡纸烤半小时。最后用牙签插入蛋糕,如果拿出来牙签很干净说明已经烤好。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、调味、增强免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、防细菌感染等功效;可与小米面、西红柿、黄豆搭配;与牛奶、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、杀菌、消毒等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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