| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 溜肥肠热量/卡路里962千卡 | |||

1、切好备用

2、大蒜和生姜不要忘了

3、出好水的肥肠
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、开胃消食、促进消化等功效;可与海虾、圆白菜、虾搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、镇痛、减肥等功效;可与猪肝、黑木耳、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、治疗高血压等功效;可与腑肋牛肉、腹部牛肉、小腿牛肉搭配;与嫩豆腐、金丝小枣、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、护肾、散瘀等功效;可与姜、猪骨、大蒜搭配;与猪骨汤、羊肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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