| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 499千卡 | 227千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 408千卡 | 272千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 葱香馄饨热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡,相当于搬东西436分钟消耗的热量150 | |||||
1、将盐、五香粉、玉米油、鸡蛋清、生抽倒入肉馅中，顺一个方向搅拌上劲。
2、将大葱去皮洗净切碎剁成末
3、将葱末与肉馅混合均匀，也顺同样的方向搅拌（买的现成的馄饨皮）
4、将肉馅放在一角，折起卷到头，然后捏起两头就好了，依次捏好其它的，形状随自己喜好吧
5、菠菜洗干净切段，香菜洗净切末
6、锅中放少许油，倒入菠菜炝锅后倒入水，加酱油
7、水开后下入馄饨，用铲子顺锅边和底快速铲起，免的粘锅
8、水再开后点入少许凉水再烧开，如此反复三次直到馄饨煮熟，加盐调味即可
9、盛入碗中，撒上香菜即可，喜欢香油的也可淋上少许
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效；可与小白菜、黑木耳、蕨菜搭配；与海虾、香菜、豆类相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、养胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、烫伤等功效；可与青椒、玉米、银鱼搭配；与兔肉、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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