| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 香葱鸡蛋饼热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于空中蹬腿运动39分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋，香葱。
2、鸡蛋打入碗中，放进切好的葱花。再放适量的精盐搅成葱花蛋液。
3、锅烧热抹少许油，倒进葱花蛋液。
4、煎成葱花蛋饼。
5、切片。
6、炒好的胡萝卜丝。
7、煎成葱花蛋饼，切片摆盘。配上炒好的胡萝卜丝即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与苋菜、基围虾、辣椒搭配；与红薯、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、降血压等功效；
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