| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 45千卡 | 25千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 小白菜蟹味菇热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于打鼓18分钟消耗的热量240 | |||||
1、小白菜留嫩芯部位洗净。
2、小白菜留嫩芯部位洗净。
3、锅中放适量油，入干红椒炒香。
4、入小白菜翻炒。
5、当小白菜变软时，加入蟹味菇。
6、继续炒至菜软，加盐、鸡精调味出锅。
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助发育、抗衰老、大便秘结等功效；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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