| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 葱油饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于滑水182分钟消耗的热量360 | |||||
1、小葱择好，洗净切碎备用。
2、面盆中放入适量面粉，打入1个鸡蛋，加入适量盐，再慢慢加入适量清水，和成面团，揉至光滑。最后醒30分钟备用。
3、将醒好的面团揪成若干个小面剂子，擀成椭圆形，抹上油、盐和小葱，卷起来。
4、将卷好的面团擀成圆饼胚。
5、放入平底锅放油烧热，放入饼胚，煎至两面金黄。
6、起锅装盘，即可享用啦。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效；可与北极虾、羊排、玉米搭配；与红薯、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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