| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 红枣枸杞银耳羹热量/卡路里1120千卡 | |||

1、银耳半朵用凉水泡发两个小时
泡好后撕掉其根部发黄的地方,用手撕成小朵,洗干净
红枣十颗洗干净

2、取一砂锅放入满满一锅水,洗好的银耳和红枣倒入砂锅,大火将水烧开后改小火慢炖3小时,把银耳的胶质炖出来(小火盖着盖子炖3个小时水不会变少很多,水不够可以加开水)

3、盖着盖子小火一个小时后,水没少多少吧,颜色开始变黄了哦,枣香味更浓了

4、两个半小时后,水只少了这么点,颜色也更黄了,枣味更浓了(这时候已经炖出胶质了,所以不要盖盖了,不然会沸出来的,嘿嘿)

5、两个半小时后枸杞洗干净放入

6、冰糖我用的黄小冰糖,自己尝尝喜欢甜的就多放点,我喜欢微甜

7、感受到汤汁浓稠了吗 还有银耳也炖的软软滑滑的了,三个小时准时出锅,超好喝的

8、成品,漂亮的颜色,香甜的口感,爱上她了

9、一边追剧一边喝 超好喝

10、成品
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、补益脾胃、预防骨质疏松等功效;可与白菜、板栗、山药搭配;与虾、银鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、补肾、壮身等功效;可与鹌鹑蛋、百合、猪肉搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、化痰止咳、养阴生津等功效;可与银耳、黑芝麻、鸭梨搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、滋补肝肾、益精明目等功效;可与山楂干、大花蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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