| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 129千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 奶酥花环面包热量/卡路里1883千卡 | |||

1、将主料中除了橄榄油外的所有材料混合,揉成光滑的面团,一点点加入橄榄油,揉至能拉出透明薄膜状,发酵至两点五倍大。

2、排气分割成七份。

3、整圆松驰十五分钟。

4、搓成长条。

5、将一端折上来,成倒6字状。

6、将较长的一端来回穿进,成花朵状。

7、温暖处发酵。(我放在烤箱中,下面放一盘热水)

8、发酵至两倍大,刷蛋液,撒香酥粒。

9、烤箱预热,中上层,180度,15分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效;可与银鱼、生菜、肥牛搭配;与兔肉、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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