| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 素烧土豆热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于八段锦54分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆切块，备用
2、各种调料随意切好备用
3、热油，然后把生姜，蒜，辣椒，豆瓣酱放入炒香
4、放入土豆，炒均匀
5、放入适量的水，盖上盖子等到土豆修成正果
6、收汁以后放入盐，味精，调味，然后装盘，放入葱花，可以啦。享受土豆去了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、养颜等功效；可与豇豆、醋、牛里脊搭配；与圣女果、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、预防高血压、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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