| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 545千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 紫薯粉 | 克 | 18千卡 | 358千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 草莓粉 | 克 | 22千卡 | 440千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 四色格子饼干热量/卡路里3344千卡 | |||
 热量3344千卡,相当于打沙袋557分钟消耗的热量360 | |||||
1、取25g软化的黄油和35g糖粉放容器内，搅匀。
2、搅匀后倒入25g淡奶油。
3、搅匀。
4、取65g低粉，和5g抹茶粉放一起。
5、筛入粉。
6、揉拌成面团。
7、同样方法做好其他三个面团，刚揉好的面团会有点湿软，可放冰箱冷藏一会儿。
8、将面团整成细长的正方形。
9、叠在一起，中间刷蛋液作为粘合剂，包上保鲜膜放冰箱冷冻至硬。
10、取出切成0.3～0.4mm左右薄的片（两头不规则的部分可切除），烤箱170度，烤10～12min。
11、成品～
12、成品～
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、舒缓肝气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、保护眼睛等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、抗癌、帮助消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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