| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1517克 | 再来一碗番茄牛肉面热量/卡路里1914千卡 | |||

1、牛腩洗净切小块,冷水放肉块煮沸洗净再放水,生姜料酒炖。

2、牛肉汤炖至肉熟软糯(期间可以放半根胡萝卜进去一起炖)放入切碎的番茄

3、番茄炖烂后加入事先泡过水的土豆块

4、土豆熟了倒入番茄酱(最好用番茄酱不要番茄沙司)然后加盐糖调味

5、炖至汤汁浓稠最后扔进一把樱桃番茄煮沸关火闷个5分钟左右

6、另起一锅水下面

7、面熟后把番茄牛肉拌着一起吃就好啦,酸酸甜甜的,牛肉入口就化搭配土豆胡萝卜营养均衡!
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、补血、安胎补神等功效;可与芋头、南瓜、芹菜搭配;与栗子、白酒、橘子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗衰老、帮助消化等功效;可与卷心菜、芥蓝、圆白菜搭配;与鱼头、黄瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
樱桃番茄的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴凉血、护肤、祛雀斑等功效;可与菜花、卷心菜、芹菜搭配;与虾、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、抗癌、降血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解药毒、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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