| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 三明治热量/卡路里660千卡 | |||

1、将所有材料洗净晾干备用。

2、将西红柿切片,黄瓜切片、杏鲍菇切片,紫甘蓝切丝。

3、将锅内倒入适量油,煎熟鸡蛋和火腿片备用。

4、将杏鲍菇煎熟。

5、将面包片放平,依次放上火腿片、黄瓜片、西红柿片、鸡蛋饼。

6、将紫甘蓝中放入沙拉酱拌匀之后铺在黄瓜鸡蛋上。

7、压上另一片面包,切掉四边,对角切成4块或是2块都可。

8、做好的三明治。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效;可与虾米、青椒、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与墨鱼、木耳菜、土豆搭配;与柑橘、杨梅、草莓相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、帮助消化等功效;可与大米、莴笋、鲈鱼搭配;与冬虫夏草、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、预防心脑血管疾病等功效;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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