| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 奶香味十足的葡萄奶酥热量/卡路里1909千卡 | |||

1、黄油室温下软化,葡萄干用温水泡上

2、加入细砂糖,奶粉,搅拌下,开始打发黄油,打发到体积增大,颜色变浅

3、分次加入蛋黄,每次加入后都打发到油蛋充分混合,不出现分离

4、筛入低粉,揉成面团

5、把葡萄干滤干,揉入面团中

6、把面团擀开,擀成约7mm厚的面饼,用刮刀切成小块,摆入放了油纸的烤盘
7、预热烤箱180度,上下火,烤15分钟左右,至表面金黄,装盘

8、奶味十足的葡萄奶酥就做好了,放凉后赶紧保存到密封罐中

9、再上一次成品图,都有流口水的冲动了!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效;可与青椒、小米、北极虾搭配;与兔肉、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、养颜、防治近视等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与橙、鸡蛋、巧克力相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、护肠、防肿瘤等功效;可与枸杞、糯米、薏苡仁搭配;与螃蟹、白开水、海鲜相克,同食可能会引起不适;
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