老家酸菜牛肉面的热量和减肥功效

卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、增长肌肉、强筋壮骨等功效；可与鸡腿菇、芹菜、香芋搭配；与栗子、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、降低肝脂肪浓度、降低胆固醇等功效；可与板鸭、腊鸭头、鸭肉搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、除烦解渴、利尿通便等功效；可与蛋黄、牛肚、鲤鱼搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、止血等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；