| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜黄 | 克 | 20千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 葱姜焗鸡热量/卡路里1860千卡 | |||

1、将鸡请洗干净.

2、用盐和姜黄抹匀鸡身及内腔,然后用保鲜膜包好入冰箱上层冷藏至少8小时.

3、打开保鲜膜,将鸡内外清洗一遍。再抹上薄盐,和花生油。

4、将洗净的葱和姜切片放在电饭锅底部,事先须将电饭锅均匀地抹上一层花生油。

5、将鸡腿鸡翅向下,放入整只鸡,并将鸡脚和鸡头颈脖子放好。

6、盖上盖按下煮饭键,等电饭锅到保温的时候,打开电饭锅,倒出多余的汁水,将鸡换一面继续按煮饭键焗。

7、带电饭锅再次到保温状态时,就ok了。

8、如果鸡比较大的话再重复按煮饭键一次。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚损、增强体力等功效;可与豇豆、首乌、茶树菇搭配;与芥末酱、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温肺止咳、活血驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与羊肚、小腿牛肉、牛霖搭配;与油皮、板豆腐、豆干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、预防蛀牙等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺、降血压、预防动脉硬化等功效;
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