| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 佛手瓜炒胡萝卜热量/卡路里367千卡 | |||
1、佛手瓜削皮后切片,胡萝卜切片;瘦肉切成小片;
2、在瘦肉里放入淀粉和料酒抓匀后腌制15分
3、热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片; 半分钟后加入肉片翻炒;
4、放点生抽;放盐,糖,味精调味; 勾薄芡就可以出锅了
佛手瓜的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、理气和中、缓解不孕不育等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效;可与丝瓜、大白菜、白萝卜搭配;与雪花梨、驴肉、豆类相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效;可与羊排、菠菜、鳕鱼搭配;与白酒、猕猴桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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