| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 1002千卡 | 334千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 春吃豌豆上班族养颜明眸法宝豌豆枸杞炒肉热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡,相当于背部训练381分钟消耗的热量210 | |||||
1、买带皮的豌豆，便于保存和保鲜。将豌豆剥出豆米备用。豌豆用清水洗净，冰箱拿出的里脊肉无需解冻，洗净直接切丁还蛮方便的。生姜切成丁，枸杞洗净备用
2、猪里脊肉加进淀粉。禾然有机酱油1勺增鲜上色。放入料酒少许将其搅拌均匀备用
3、锅中置油烧热，放进肉丁滑炒。炒至里脊肉8成熟即可
4、先将豌豆焯水。另起锅，放入少量的油，爆香生姜丁。倒进豌豆翻炒
5、汇入炒好的肉丁
6、汇入枸杞稍微翻炒一会儿立刻关火
7、全部食材已经汇合了，放入1勺盐调味
8、加入1勺胡椒粉提香
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、解乳石毒、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、补肾养血等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与荞麦、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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