| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 黯然销魂蔬菜系列热量/卡路里1100千卡 | |||

1、准备食材

2、处理一下

3、热锅,入适量油,爆葱

4、先入山药炒三分钟吧,再入南瓜炒一会加香干

5、尝山药差不多了,然后倒莴笋叶,炒蔫了,加点盐

6、开动
莴笋叶的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有助于睡眠、减肥、降低胆固醇等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、益气宽中、生津润燥等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、降血压、防癌治癌等功效;可与绿豆、牛腩、牛里脊搭配;与鲣鱼、虾、羊肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、肾经、聪耳明目等功效;可与莲子、扁豆、燕麦搭配;与荞麦米、鹿肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、增强食欲等功效;可与后腿牛肉、猪红、胸部牛肉搭配;与米豆腐、苦菊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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