瘦肉蛋卷的热量和减肥功效

1、瘦肉，鸡蛋，香葱。

2、备好的瘦肉剁成肉泥，香葱切成葱花，加适量的精盐拌匀待用。鸡蛋打入碗中加点精盐搅散。

3、锅烧热抹上适量的食用油，倒进搅散的蛋液，煎成蛋皮。

4、煎好的蛋皮平铺，抹上拌好的肉泥，如图。

5、在四面抹上淀粉桨，如图。

6、再从两面卷成卷，如图。

7、卷好的瘦肉蛋卷。

8、卷好的蛋卷放进蒸锅里蒸熟，

9、卷好的蛋卷放进蒸锅里蒸熟。

10、冷却后切段。

11、瘦肉蛋卷即成。