糖醋锅包肉的热量和减肥功效

1、猪里脊肉洗净后切成片状，不要切得太薄，稍厚一些。

2、用少量的盐和料酒和肉片腌制15分钟。

3、准备好土豆淀粉，装两份，一份用水调好，一份干的。

4、锅里倒油，把油烧到7成热时，将肉片一片片先放到湿淀粉中裹一下。

5、再放入干淀粉中裹一下，如果粉太多，可以把多余地粉抖掉。

6、放至油锅中，炸至金黄色，炸的过程中注意翻面。

7、炸好的肉片盛盘备用，碗里加入调料，调匀。

8、把调料放到锅中加热至糖溶化即可。

9、将调料浇在肉片上，美味的锅包肉就做好了。