| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 夏威夷果 | 克 | 431千卡 | 719千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 127千卡 | 212千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 3千卡 | 17千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 夏威夷果炒火腿热量/卡路里955千卡 | |||

1、备好材料:火腿丁、夏威夷果(已爆油过的)、甜红椒、荸荠、西芹

2、火腿提前按照食用说明,经过温水洗净放入沸水烧煮1小时候,煮熟后捞出然后切出80克火腿丁

3、红椒、西芹洗干净、荸荠削皮,之后全部成丁

4、将西芹过热水焯1、2分钟捞出

5、锅里放入黄油融化

6、倒入切好的红椒、荸荠丁和焯好的西芹翻炒片刻,之后加入适量的美极鲜味汁炒均

7、倒入火腿丁、夏威夷果继续中小火翻炒

8、最后用1汤勺干淀粉兑上100克左右的清水浇汁薄芡,汤汁烧熟后即可出锅
夏威夷果的热量719千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低心脏病、美容护肤、健脑益智等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、降血糖、挡辐射等功效;可与苦瓜、娃娃菜、鸡蛋搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、促进血液循环、提神等功效;可与鸡肝、豆腐、核桃搭配;与毛蛤蜊、黄瓜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进生长发育、降压防病等功效;可与核桃、海蜇、木耳搭配;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
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