| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 23千卡 | 153千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 韭菜盒子热量/卡路里1504千卡 | |||

1、韭菜切好

2、煎蛋

3、接着就是把虾米也炒熟了。

4、接着把韭菜鸡蛋一起倒在锅里和虾米一起炒一下。这样子装盘之后,可以把韭菜的水给滤出来,等包的时候就不会流水水啦~

5、这是事先用猪油和八十度左右的水烫好的面,饧了大概二十分钟。

6、将馅儿包起来,多撒些面粉,不然会黏。

7、这就是成品啦~
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益精气、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、解毒、散瘀等功效;可与青鱼、猪肉、鸡蛋搭配;与菠菜、牛奶、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、苋菜、菠菜搭配;与鹅、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与南瓜、紫菜、豇豆搭配;与枣、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效;
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