| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 海带猪蹄汤热量/卡路里1761千卡 | |||
 热量1761千卡,相当于现代舞367分钟消耗的热量288 | |||||
1、海带洗净泡发
2、猪脚买的时候让摊贩烧毛砍大骨，回来自己洗净切成小块
3、全部切成小块
4、冷水下锅，煮开后煮2分钟，让血水出来
5、用流动水冲洗掉血沫子
6、海带切小块
7、全部放入高压锅，倒入料酒，胡椒粉，姜片
8、加入适量清水，放入高压锅，盖好盖子启动煲汤键
9、等高压锅跳键消气后即可盛出
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、美容、补虚弱等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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