| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 967克 | 意式蔬菜面包卷热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡,相当于壁球152分钟消耗的热量720 | |||||
1、先将温水与酵母混合溶解后加入牛奶
2、再依次放入面粉、盐、迷迭香、孜然粉、橄榄油
3、混合揉成可以拉出大片结实薄膜状态的面团
4、放在干净的盆中盖上保鲜膜，进行一次发酵
5、发酵的同时准备好蔬菜，把南瓜、红薯、青红彩椒切成1厘米左右的丁，放入烤箱180°烤30分钟
6、再把同样切丁的土豆、胡萝卜，青豆粒煮熟
7、面团发酵到2.5倍大的时候，取出排气，盖上保鲜膜进行20分钟的松弛
8、把烤好跟煮熟的蔬菜混合一起，撒黑胡椒、盐，拌匀，放凉
9、松弛好的面团擀成长方形，约1厘米厚
10、把蔬菜平铺到面饼上，从下到上卷起
11、用快点的刀切断，如果有掉出来的蔬菜，塞回去就好，接着放温暖处进行二次发酵
12、烤箱选择菜单15，进行预热
13、把芝士片切碎，放在二发好的生面包上
14、放入预热好的烤箱中，仍旧按照菜单15，进行烘烤，烤至面包上色即可
15、成品图一
16、成品图二
17、成品图三，早餐吃一个，喝杯牛奶，来点水果。特别满足，而且真心无负担
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与橙、橙子、香椿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、抗衰老等功效；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、保健、发汗等功效；
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