| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 满口飘香的—坚果仁曲奇饼热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于游泳205分钟消耗的热量360 | |||||
1、无盐黄油切成小块室温软化，加入糖粉、砂糖、盐、一起搅打至松软发白。
2、分三次加入全蛋液搅打成均匀的黄油糊。
3、将低粉筛入黄油糊里，再加入杏仁粉，稍翻拌均匀。
4、再加入果仁碎稍翻拌一下。
5、用手轻抓成团，垫在保鲜膜上。
6、整形成长方体，盖上保鲜膜冷冻1个半小时左右至硬。
7、取出，切成厚度相等的块状。
8、放入垫了油纸的烤盘。
9、放入预热好的烤箱150-160度中上层25分钟左右，再利用余温焖几分钟。
10、出炉晾凉后，果仁曲奇就酥脆了。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、止咳等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳、治便秘、降血糖等功效；可与核桃、芝麻、牛奶搭配；与板栗、火腿、狗血相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治喉痛、健脑益智等功效；可与辣椒、生菜、桂圆搭配；与豆浆、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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