| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 568千卡 | 203千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 彩椒炒羊肉热量/卡路里594千卡 | |||

1、把彩椒洗净切条,香菜洗净去叶切段,姜蒜切好备用,羊肉洗净切成条状

2、羊肉切好后放入碗中加少许盐搅拌均匀腌制10分钟左右

3、锅里倒入少许植物油爆香姜蒜

4、倒入羊肉翻炒至羊肉变色

5、把彩椒放入锅中和羊肉一起翻炒至彩椒变软加入盐和其他调料调味

6、放入香菜翻炒均匀即可出锅

7、成品图

8、成品图
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、益气补虚、疗肺虚等功效;可与海参、刀豆、豆腐搭配;与何首乌、奶酪、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠胀气、祛风湿、促进血液循环等功效;可与娃娃菜、基围虾、羊排搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、祛除寒气、促进消化等功效;可与虾、羊排、胡萝卜搭配;与猪肝、黄瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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