| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 电热锅版开心花甲粉热量/卡路里471千卡 | |||

1、盐水浸泡一个小时,去沙

2、洗干净待处理

3、姜蒜碾成蓉!记得要碾成蓉啊,这次没工具做成小粒,口感大打折扣了!盐,鸡粉,胡椒粉,一起拌均,加少许水,油。

4、我们爱吃香菜,准备了超多!哈哈

5、竟然漏了米粉!温水泡软霸王花米粉,一软就可以了,不要太久。

6、急着做漏了几张照片!热了锅就下花甲,鲜鱿,牛丸,调味料,自己熬的骨头汤。滚了一下,下青菜,再下米粉。最后是香菜,就可以啦!因为用的是电热锅,它经常焦地,我在锅上是抹了一层油的。
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、帮助消化、解毒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、预防感冒、改善肝功能等功效;可与莴笋、排骨、火腿搭配;与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、增进食欲、帮助消化等功效;
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