| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 自制慕斯蛋糕热量/卡路里2627千卡 | |||

1、压碎消化饼干

2、隔水加热融化黄油

3、将黄油融化后倒入消化饼干中搅拌

4、倒入蛋糕模压平

5、将糖和吉利丁片软化后倒入牛奶中隔水加热融化

6、打发奶油,至有纹路即可

7、将牛奶,糖,吉利丁片融化后分次倒入奶油中搅拌

8、将搅拌好的奶油倒入蛋糕模,震动几下,然后放几片橙子或其他水果,放入冰箱冷藏三小时就好了!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、预防便秘等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与橙、金桔、空心菜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
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