松蘑粉皮鸡的热量和减肥功效

1、绿豆粉皮先用凉水浸泡30分钟，沥干后冲入沸水浸泡5分钟，捞出备用；

2、松蘑用温水泡发后，加入少许面粉搓洗；

3、冲洗干净。

4、三黄鸡洗净，斩成核桃大块儿；

5、入沸水中汆烫；

6、捞出冲洗干净。

7、起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜和干辣椒

8、下入鸡块儿煸炒均匀；

9、加入料酒，煸炒均匀；

10、加入酱油，煸炒均匀

11、加入八角和香叶，

12、加入沸水，煸炒均匀并打去浮沫；

13、加入松蘑和粉皮，与鸡块一起炖煮，烧开后转中小火炖至鸡肉熟烂；

14、转大火收汁，加入少许盐和糖调味；

15、最后点入少许鸡精，关火！