| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 快手卤肉饭热量/卡路里1506千卡 | |||
1、五花肉切丁
2、在锅中倒入热油,加洋葱翻炒至洋葱焦黄后捞出洋葱渣
3、放入五花肉丁,桂皮,八角,加料酒,酱油,甜面酱,冰糖一起翻炒5分钟后加水三小碗,烧开后倒入高压锅压15分钟
4、15分钟后关火倒进锅内收汁
5、将西兰花焯好待用

6、摆盘,三十分钟内搞定,so easy
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、防癌、延缓衰老等功效;可与松子、大蒜、排骨搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、滋阴等功效;可与山楂、大蒜、丝瓜搭配;与田螺、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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