| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 温暖的大白卷热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡,相当于冰上掷石游戏196分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将糖、温热的牛奶和玉米油用手抽搅拌乳化到糖完全融化成奶液。
2、将低粉加入奶液中，用手抽搅拌完全
3、成非常细腻的面糊
4、蛋白加入二滴柠檬汁打到粗泡后加入一克盐，打至有小泡时加入二分之一砂糖，打至蛋白比较细腻时加入第二次糖，打至蛋白有小弯钩就可以
5、用手抽将三分之一的蛋白糊先与面糊混合，然后全部倒入蛋白盆中翻拌切拌均匀
6、将混合后的蛋糕糊倒入垫好油布的烤盘，震下烤盘，蛋糕糊就会均匀分布平整。160度烘烤15分钟
7、出炉倒扣，趁热撕开油布，然后继续盖着等微凉。抹上一层粉色奶油卷好。冰箱定型30分钟就可以切开食用了
8、粉色的心哦
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与金桔、红枣、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、基围虾、圆生菜搭配；与茶叶、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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