| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 留学狗的午餐-肉夹馍热量/卡路里3195千卡 | |||
 热量3195千卡,相当于倒垃圾1278分钟消耗的热量150 | |||||
1、先炖肉啦，五花肉焯水，然后切大块儿。
2、香料爆锅…放入五花肉加糖，料酒，老抽，生抽。炒出来就好。
3、加水炖一个小时候再放盐…大概炖两个小时。
4、在炖肉的同时做饼…首先活面，加温水和酵母粉活。我这边酵母粉是一斤面放一小包。
5、和好面以后让它发酵半个小时左右。个人口味觉得发太长不是太好吃…然后把面团分出来一块儿一块儿的。
6、把分好的小块儿面团压成饼的样子…再发酵三五分钟。
7、肉夹馍的饼不可以放油…用平底锅直接煎熟就好…
8、然后放烤箱把饼皮烤脆
9、把肉切碎，按个人口味加香菜尖椒。。。往饼里夹肉…灌肉汤…开吃
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效；可与丝瓜、南瓜、茄子搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、帮助消化、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、温中散寒、止痒解腥等功效；
葱段具有降血压、抗癌、减肥等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、助阳、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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